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辣椒,是广东人坚守的底线,即便在台风天囤货,空旷的超市货架上也会留下无人领走的辣椒,甚至拥有了属于广东人自己的辣度专属名词——“广东辣”。
不过,与其说广东人不能吃辣,不如说广东人只是不爱吃辣,因为 “一年365天360天都在上火”,看到辣椒的时候,广东人已经开始幻想嘴里的溃疡隐隐作痛!鲜香麻辣或许可以满足一时“口瘾”,但为了逃离“热气”,清淡饮食才是最终的归宿。

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